Cómo hacer panqueques sin harina: opción liviana y fácil
Una receta ligera y práctica para disfrutar de panqueques caseros sin usar harina. Perfecta para quienes buscan alternativas saludables.
Receta de panqueques esponjosos, rápidos y sin harina.
Los panqueques son una receta clásica de las meriendas y desayunos, pero esta versión se adapta a quienes no pueden o no quieren consumir harina. Con solo tres ingredientes, se logra una masa suave, lista para rellenar con dulce o salado.
Ingredientes de los panqueques sin harina
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- 2 bananas maduras.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación de los panqueques
- Pisá las bananas hasta hacer un puré.
- Agregá los huevos y la vainilla, mezclando bien.
- Verté porciones pequeñas en una sartén caliente y cociná 1 minuto de cada lado.
Estos panqueques quedan esponjosos, dulces de manera natural y son una gran opción sin harina.