Mermelada de calabaza: la receta fácil y con pocos ingredientes
La mermelada de calabaza es muy sencilla de hacer, es deliciosa y lleva pocos ingredientes. La receta, paso a paso, a continuación.
Mermelada de calabaza: la receta fácil y con pocos ingredientes
La mermelada de calabaza es una conserva dulce y afrutada que se puede disfrutar en cualquier ocasión y de múltiples maneras. Es una buena fuente de vitamina A y, si se hace en casa, puede llegar a ser muy saludable. A continuación, la receta, paso a paso, para que la prepares y sorprendas a todos.
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Ingredientes:
- 500 gramos de calabaza
- 500 gramos de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
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Preparación:
- Lavar y desinfectar la calabaza.
- Pelar y cortarla en trozos pequeños, retirando las semillas.
- Colocar la calabaza, el azúcar, el agua, la ralladura de limón y la esencia de vainilla en una olla.
- Cocinar a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mermelada espese.
- Verter la mermelada en frascos esterilizados y cerrar bien.
- Guardar la mermelada en un lugar fresco y oscuro.
Consejos para hacer la mejor mermelada:
- Para que la mermelada quede más espesa, podés cocinarla a fuego lento durante más tiempo.
- Si querés que la mermelada tenga un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de canela o clavo de olor a la mezcla.
- Podés usar calabaza de diferentes variedades para darle un sabor único a la mermelada.