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Cómo hacer leche frita, un postre nutritivo que nunca falla

Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de esta delicia en casa. Es un postre rico, nutritivo y muy fácil de hacer que les encanta a los chicos
Cómo hacer leche frita, un postre nutritivo que nunca falla
Cómo hacer leche frita, un postre nutritivo que nunca falla
Por Redacción Aire Digital

La leche frita es un postre tradicional que es perfecto para cualquier ocasión. Es una comida dulce y cremosa que es fácil de preparar.

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Ingredientes para hacer leche frita

  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de aceite de oliva

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Instrucciones para hacer leche frita

  1. En una olla pequeña, a fuego medio, calentar la leche y el azúcar hasta que hierva.
  2. Reducir el fuego bajo y cocina durante 5 minutos, o hasta que la leche se espese.
  3. Retirar del fuego y deja enfriar.
  4. En un tazón, batir los huevos.
  5. En otro tazón, mezclar la maicena y el pan rallado.
  6. Con las manos, formar bolas pequeñas con la mezcla de leche.
  7. Pasar las bolas por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  8. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  9. Freír las bolas de leche durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
  10. Escurrir sobre papel absorbente.

Tips para hacer leche frita

  • En lugar de ralladura de limón se puede usar la cáscara entera para hacer la leche frita.
  • También se pueden usar cáscaras de otros cítricos para hacer la leche frita, como la naranja, la mandarina o la lima. Y se puede saborizar la leche con dulce de leche, esencia de vainilla, algún licor o chocolate.
Leche frita

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