Cómo hacer ensalada waldorf: la receta que no falla para un acompañamiento fresco
La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas ácidas troceadas, frutos secos, apio - tubérculo, o julianas de repollo blanco con las hojas o troncos del apio picado y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa.
La ensalada Waldorf es una ensalada tradicional estadounidense.
La ensalada Waldorf es una ensalada tradicional estadounidense, que se caracteriza por su combinación de sabores dulces y ácidos. Se trata de una ensalada de manzanas, apio, nueces y mayonesa, y se suele servir como entrante o como acompañamiento de platos principales.
Ingredientes para preparar ensalada Waldorf
- 2 manzanas rojas, peladas y picadas
- 2 tallos de apio, picados
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Preparación
- En un bol grande, combine las manzanas, el apio, las nueces, la mayonesa, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos
- Para que las manzanas no se oxiden, puede rociarlas con jugo de limón o de lima.
- Puede añadir otros ingredientes a la ensalada, como pasas, queso o frutas secas.
- Puede servir la ensalada con un aderezo de miel y mostaza.