Yogur natural sin lactosa: la receta rápida, sencilla y económica
El yogur natural sin lactosa es muy sencillo de hacer y lleva pocos ingredientes. La receta, paso a paso, a continuación.
Cómo hacer el mejor yogur casero sin lactosa: la receta rápida, sencilla y económica
Cómo hacer el mejor yogur casero sin lactosa: la receta rápida, sencilla y económica
El yogur es un alimento básico en muchas dietas. Es una buena fuente de proteínas, calcio y probióticos. Sin embargo, el tradicional contiene lactosa, que puede ser difícil de digerir para algunas personas. Es por esto que, a continuación, te compartimos una receta rápida y fácil de hacer en casa para que prepares el mejor yogur sin lactosa.
Cómo hacer yogur sin lactosa en casa
Ingredientes:
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- 2 tazas de leche sin lactosa, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de yogur natural sin lactosa
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Procedimiento:
- En un tarro de cristal limpio, combinar la leche y el yogur natural.
- Tapar el tarro y colocarlo en un lugar cálido durante 8-12 horas.
- Pasado este tiempo, el yogur estará listo.
- Refrigerarlo durante al menos 4 horas antes de servirlo.
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Tips para yogur casero sin lactosa perfecto:
- Utilizar leche sin lactosa de buena calidad para obtener un yogur más cremoso.
- Podés agregar otros ingredientes al yogur, como frutas, nueces o semillas, para darle un toque diferente.