Cómo hacer bombones helados saludables: la receta fácil que lleva solo 5 ingredientes

Cuando suben las temperaturas, el cuerpo pide algo dulce y bien frío. Para quienes buscan evitar productos ultraprocesados, los bombones helados saludables se presentan como una alternativa simple, rica y funcional. Se hacen en pocos pasos, no requieren cocción y se adaptan perfecto a una rutina diaria más equilibrada.

La receta se volvió viral en TikTok gracias a Petra, de la cuenta @pippachacur, quien los define como “bombones súper fáciles y altos en proteína”. Son ideales como postre, snack de media tarde o incluso como premio después de entrenar.

Ingredientes para los bombones helados saludables

1. Galletitas saludables de maní y almendras (o similares).
2. Yogur griego natural.
3. Manteca de maní, preferentemente crocante.
4. Chocolate amargo para derretir (70% u 80% cacao).
5. Sal gruesa (opcional).

Las cantidades pueden ajustarse según el tamaño del molde y la cantidad de bombones que se quieran preparar.

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Cómo hacer bombones helados paso a paso

1. Usar un molde para cupcakes, idealmente de silicona. Colocar una galletita en la base de cada cavidad.
2. En un bowl, mezclar tres cucharadas generosas de yogur griego natural con dos cucharadas grandes de manteca de maní hasta obtener una preparación espesa y pareja.
3. Cubrir cada galletita con la mezcla. Si se desea, sumar un centro extra de manteca de maní o algunos frutos secos picados.
4. Llevar el molde al freezer hasta que el relleno esté bien firme. Mientras tanto, derretir el chocolate amargo a baño María o en microondas.
5. Retirar los bombones del freezer, desmoldarlos con cuidado y bañarlos con el chocolate derretido. Agregar una pizca de sal gruesa por encima si se busca un contraste de sabores.
6. Volver a llevarlos al freezer hasta que el chocolate endurezca por completo.