Cheesecake japonés súper esponjoso: la receta de Osvaldo Gross para sorprender en casa
Osvaldo Gross compartió su receta para hacer cheesecake japonés en casa y con ingredientes que seguramente tenés.
Cheesecake japonés súper esponjoso: la receta de Osvaldo Gross para sorprender en casa
El cheesecake japonés se convirtió en una delicia internacionalmente reconocida por su textura ligera y esponjosa. A diferencia del tradicional, el japonés se caracteriza por su base aireada, lograda a través de la incorporación de claras de huevo batidas a punto de nieve en la mezcla y, Osvaldo Gross enseñó a hacerlo.