Budín de dulce de leche: la receta de Jimena Monteverde para preparar fácilmente

Jimena Monteverde, una de las cocineras más reconocidas de Argentina, enseñó a hacer el mejor budín de dulce de leche en sus redes sociales y sorprendió con su receta fácil y rápida. Este postre es ideal para preparar en casa y disfrutar en la merienda junto a la familia y unos buenos mates o una taza de café o té.

Además, podés adornarlo con una capa adicional de dulce de leche en la parte superior, espolvorearlo con coco rallado o decorarlo con frutos secos para añadir textura y sabor, y puede ser servido tanto frío como caliente, lo que lo convierte en un postre adaptable a las preferencias de cada uno.

El paso a paso para hacer budín de dulce de leche en casa con la receta de Jimena Monteverde

A continuación, descubrí cómo hacer el budín de dulce de leche más rico y fácil con la receta de Jimena Monteverde y pasá un momento único en la cocina.

Ingredientes:

• 1 pote (400 gramos) de dulce de leche (300 gramos para la preparación y 100 gramos para cubrir el budín)
• 3 huevos
• 100 gramos de azúcar
• Esencia de vainilla
• 1/2 taza de leche (100 cc)
• 1/2 taza de aceite (100 cc)
• 300 gramos de harina leudante

Preparación:

• Precalentar el horno a 160 °C.
• Mezclar el dulce de leche, huevos, azúcar, aceite y esencia de vainilla en un bowl.
• Incorporar la harina y la leche, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Volcar la mezcla en una budinera previamente enmantecada.
• Hornear por 50 minutos a 1 hora.
• Desmoldar y cubrir con dulce de leche una vez frío.