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Bocaditos de ricota dulces sin harina ni azúcar: la receta saludable que se resuelve en minutos

Esta receta para hacer bocaditos dulces de ricota es muy fácil de replicar en casa y los ingredientes son muy fáciles de conseguir.

Los bocaditos de ricota dulces se pueden servir como postre o merienda. Se pueden acompañar con café, té o unos buenos mates. También se pueden servir como parte de la mesa dulce de una fiesta o un evento. Es una receta muy sencilla, ideal para replicar en casa.

Ingredientes

  • 500 gramos de ricota
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de almidón de maíz
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Dulce de leche o azúcar impalpable para decorar

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Esta receta da como resultado unos deliciosos bocaditos.

Preparación

  • En un bol, colocá la ricota y batí con batidora eléctrica hasta que quede suave.
  • Incorporá los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Agregá el almidón de maíz, la leche condensada y la esencia de vainilla, y batí hasta que todo esté bien integrado.
  • Colocá la mezcla en una manga pastelera con un pico liso.
  • Forrá una placa para horno con papel manteca.
  • Colocá la mezcla en la placa, formando bocaditos del tamaño deseado.
  • Horneá a 180 ° C durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
  • Dejá enfriar los bocaditos completamente.
  • Para decorar, colocá un poco de dulce de leche en la parte superior de cada bocadito.

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