Bocaditos de ricota dulces sin harina ni azúcar: la receta saludable que se resuelve en minutos
Esta receta para hacer bocaditos dulces de ricota es muy fácil de replicar en casa y los ingredientes son muy fáciles de conseguir.
Los bocaditos de ricota dulces se pueden servir como postre o merienda. Se pueden acompañar con café, té o unos buenos mates. También se pueden servir como parte de la mesa dulce de una fiesta o un evento. Es una receta muy sencilla, ideal para replicar en casa.
Ingredientes
- 500 gramos de ricota
- 3 huevos
- 5 cucharadas de almidón de maíz
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Dulce de leche o azúcar impalpable para decorar
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Preparación
- En un bol, colocá la ricota y batí con batidora eléctrica hasta que quede suave.
- Incorporá los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregá el almidón de maíz, la leche condensada y la esencia de vainilla, y batí hasta que todo esté bien integrado.
- Colocá la mezcla en una manga pastelera con un pico liso.
- Forrá una placa para horno con papel manteca.
- Colocá la mezcla en la placa, formando bocaditos del tamaño deseado.
- Horneá a 180 ° C durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
- Dejá enfriar los bocaditos completamente.
- Para decorar, colocá un poco de dulce de leche en la parte superior de cada bocadito.
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