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Alfajores de chocolate: la receta más sencilla y económica para hacerlos

Los alfajores de chocolate son una excelente opción para sorprender a tu familia o amigos. La receta, paso a paso, a continuación.
Alfajores de chocolate: la receta más sencilla y económica para hacerlos

Alfajores de chocolate: la receta más sencilla y económica para hacerlos
Por Redacción Aire Digital

Los alfajores de chocolate son una de las mejores opciones para acompañar el mate, té o café de las tardes, o como postre. Con esta receta, podrás prepararlos de una manera muy sencilla y sorprender a toda tu familia o amigos.

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Los alfajores de chocolate son una excelente opción para sorprender a tu familia o amigos.

Cómo hacer los alfajores de chocolate más ricos

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de manteca, ablandada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Relleno:

  • 1 taza de dulce de leche

Glaseado:

  • 1 taza de chocolate semiamargo, derretido

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Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  2. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
  3. En otro, batir la manteca y el huevo hasta que estén suaves.
  4. Agregar la vainilla y la mezcla de harina.
  5. Mezclar hasta que se integre todo.
  6. Formar bolitas de masa y colócalas en una bandeja para horno forrada con papel manteca o enmantecada y enharinada.
  7. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
  8. Dejar enfriar los tapas completamente.
  9. Para armar los alfajores, colocar una cucharada de dulce de leche en la base de una tapa y cubrir con otra.
  10. Para el glaseado, derretir el chocolate a baño maría.
  11. Bañar los alfajores en el chocolate derretido y dejar enfriar.
ALFAJORES de CHOCOLATE suaves deliciosos (alfajores marplatenses)

Consejos para hacer los mejores alfajores de chocolate:

  • Para que los alfajores queden más suaves, podés agregar 1/4 taza de leche a la masa.
  • Podés rellenar los alfajores con otras cremas, como mermeladas, crema pastelera o mousse de chocolate.
  • Podés decorar los alfajores con chispas de chocolate, frutos secos o ralladura de naranja.

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