Vori vori: la receta paraguaya fácil y rica para hacer con ingredientes sencillos
El vori vori es un plato originario de Paraguay que combina ingredientes sencillos, pero deliciosos.
El vori vori es un plato tradicional paraguayo que destaca por su sabor reconfortante y su rica textura. Esta sopa espesa se prepara a base de caldo de pollo o carne, al cual se le añaden pequeñas bolitas hechas de maíz y queso, conocidas como "vori vori" que son la característica distintiva del plato.
Este plato es más que una sopa; es una muestra de la rica herencia culinaria de Paraguay que ha pasado de generación en generación, brindando calidez y nutrición a quienes lo disfrutan.
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El paso a paso para hacer vori vori en casa
Conocé cómo hacer el mejor vori vori en casa, con ingredientes que seguro tenés y un paso a paso súper fácil que te compartiremos a continuación.
Ingredientes:
- 500 gramos harina de maíz
- 500 gramos pollo
- 100 gramos queso
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharada aceite
- 1 cebolla mediana
- 1 diente ajo
- Orégano
- Laurel
- Sal y pimienta
- Agua c/n
Preparación:
- Preparar un caldo, salteando cebolla y ajo con el pollo (alitas, patas, etc.) y bastante agua. Condimentar bien
- Por otro lado, mezclamos la harina de maíz con queso y cucharadas de caldo para que nos ayude a formar una masa
- Con la masa lista armamos bolitas que vamos a cocinar en el caldo anterior por unos 20 minutos.