Tortilla de espinaca esponjosa: la receta fácil y nutritiva para todos los días
Aprendé a preparar una tortilla de espinaca casera, liviana, esponjosa y llena de sabor. Ideal para una comida rápida, nutritiva y saludable.
Cómo hacer la mejor tortilla de espinaca: la receta más fácil, saludable y económica
La tortilla de espinaca es un clásico de la cocina casera: rápida, rendidora y con ingredientes simples. Además, es una forma deliciosa de incorporar vegetales a la dieta. Con esta receta fácil vas a lograr una tortilla esponjosa, perfecta para el almuerzo, la cena o incluso para llevar en la vianda.
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Cómo preparar tortilla de espinaca: paso a paso
Ingredientes:
- 2 atados de espinaca fresca
- 4 huevos
- 1 cebolla chica
- 2 cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Paso a paso
- Lavar bien la espinaca, escurrir y picar en tiras finas.
- Rehogar la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite hasta que esté transparente.
- Batir los huevos en un bowl y condimentar con sal y pimienta.
- Agregar la espinaca y la cebolla al bowl junto con el queso rallado y mezclar bien.
- Calentar una sartén antiadherente, verter la mezcla y cocinar a fuego medio.
- Dar vuelta la tortilla con ayuda de un plato y cocinar del otro lado hasta que quede firme y dorada.
- Servir tibia o fría, acompañada de ensalada o como relleno de sándwiches.
Video: receta de tortilla de espinaca
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