Torta húmeda de zanahoria sin azúcar: un clásico reinventado para cuidar tu salud
Esta torta húmeda de zanahoria sin azúcar es ideal para cuidarte sin dejar de disfrutar. Lleva ingredientes naturales y es muy fácil de preparar en casa.
Ideal para quienes siguen una dieta sin azúcar, esta torta es una alternativa casera, sabrosa y mucho más nutritiva que las opciones industriales.
La torta de zanahoria sin azúcar es una opción perfecta para quienes buscan una alimentación más equilibrada sin resignar sabor. Húmeda, esponjosa y con ingredientes naturales, esta receta es ideal para acompañar el desayuno o la merienda sin culpa.
Te podría interesar
Receta de torta de zanahoria sin azúcar: paso a paso
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite neutro (girasol o maíz)
- 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 taza de harina integral o de avena
- 1/2 taza de harina común (0000)
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de pasas de uva o dátiles picados (opcional)
- 1/2 taza de edulcorante apto para cocción (stevia o sucralosa)
Paso a paso
- Precalentá el horno a 180°C y engrasá un molde mediano con aceite o rocío vegetal.
- En un bol grande, batí los huevos con el aceite, la leche y el edulcorante hasta integrar bien.
- Agregá la zanahoria rallada y mezclá.
- Incorporá los ingredientes secos: harinas, polvo de hornear, canela y sal. Uní todo hasta lograr una mezcla homogénea.
- Si querés, sumá las pasas o dátiles picados para darle un toque dulce natural.
- Verté la mezcla en el molde y horneá durante 35 a 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- Dejá enfriar antes de desmoldar y ¡a disfrutar!
Video: receta torta de zanahoria sin azúcar
LEER MÁS ► Cómo hacer budín de zanahoria y naranja sin harina: la receta rica y llena de sabor