Torta para desayunar: la receta saludable con sémola y crumble de manzana
Una torta saludable para el desayuno: estas gachas de sémola con crumble de manzana son fáciles, rápidas y perfectas para un comienzo dulce sin excesos.
Un desayuno dulce y liviano para empezar el día
Muchas personas buscan una alternativa rica y más equilibrada para darse un gusto por la mañana. Estas gachas de sémola con crumble de manzana combinan textura cremosa, aroma especiado y un toque crocante, y funcionan como una “torta de desayuno” liviana, reconfortante y lista en solo minutos.
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Ingredientes para hacer las gachas de sémola con crumble de manzana
Para la compota de manzana:
- 2 manzanas
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1/2 cucharadita de canela
- Un chorrito de jugo de limón
Para las gachas de sémola:
- 500 ml de leche
- 60 g de sémola de trigo
- 1 cucharada de sirope de arce o sirope de agave
- 1 pizca de sal
Para el topping tipo crumble:
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2 cucharadas de copos de avena
- 1 cucharada de almendras picadas
- 1 cucharada de avellanas picadas
Paso a paso: cómo preparar la “torta” saludable de desayuno
- Preparar la compota. Cortá las manzanas en cubitos y cocinarlas en una olla con sirope de arce, canela y jugo de limón. Dejalas burbujear a fuego medio hasta que estén blandas y ligeramente caramelizadas.
- Hacer las gachas de sémola. En otra cacerola, llevá la leche a hervor. Sumá la sémola en forma de lluvia y cociná a fuego bajo durante unos 5 minutos, mezclando siempre hasta que quede bien cremosa. Endulzá y agregá una pizca de sal.
- Preparar el crumble crocante. En una sartén, calentá el aceite de coco y tostá los copos de avena, las almendras, las avellanas y el sirope de arce hasta que tomen un tono dorado.
- Armar el plato. Serví las gachas bien calientes en cuencos, agregá la compota de manzana por encima y finalizá con el crumble crocante.
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