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Recetas | Empanadas

Tapas de empanadas de hojaldre: ¡la receta facil y rapida de preparar!

¿Te encantan las empanadas? Entonces, no te podés perder esta receta de tapas de empanadas de hojaldre.

Tapas de empanadas de hojaldre: ¡la receta facil y rapida de preparar!

Receta de tapas de empanadas de hojaldre.

Tapas de empanadas de hojaldre: ¡la receta facil y rapida de preparar!
Receta de tapas de empanadas de hojaldre: ¡fáciles y rápidas de preparar!
Por Redacción Aire Digital

Las empanadas son un plato tradicional de la cocina argentina, que se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, como carne, pollo, queso, verduras o frutas. La receta de tapas de empanadas de hojaldre son una opción fácil y rápida de preparar, que te permite disfrutar de unas deliciosas empanadas en casa.

Ingredientes para hacer tapa de empanadas de hojaldre

  • 250 gramos de harina de trigo todo uso
  • 150 gramos de manteca fría, cortada en cubos
  • 125 mililitros de agua fría
  • 1 cucharadita de sal

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La receta para hacer tapa de empanadas de hojaldre.

Cómo preparar la masa de las tapas de empanadas de hojaldre

  1. En un bol, mezclá la harina y la sal.
  2. Agregá la manteca fría y mezclá con las yemas de los dedos hasta que la masa tenga una textura arenosa.
  3. Agregá el agua fría poco a poco, mezclando hasta que la masa se una.
  4. Formá una bola con la masa y envuélvela en papel film.
  5. Refrigerá la masa durante al menos 30 minutos.
  6. Una vez que la masa esté fría, extendela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un espesor de 3 milímetros.
  7. Cortá la masa en círculos o cuadrados, según la forma que desees que tengan tus empanadas.
  8. Rellená las empanadas con tu relleno favorito y ciérralas.
  9. Horneá las empanadas a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

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Tips para unas tapas de empanadas de hojaldre perfectas

  • Utilizá una harina de trigo todo uso de buena calidad.
  • No mezcles demasiado la masa, o se volverá dura.
  • Refrigerá la masa durante al menos 30 minutos antes de estirarla, para que sea más fácil de trabajar.
  • Cortá la masa con un cuchillo bien afilado para que no se rompa.
  • Rellena las empanadas con moderación, para que no se salga el relleno al cocinarlas.
  • Cierra las empanadas con un repulgue, para que no se abran al cocinarlas.
CÓMO SE HACE LA MASA DE EMPANADA

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