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Receta saludable: pepas de chocolate sin harina ni azúcar para una merienda nutritiva

Una versión saludable y vegana de las clásicas pepas, hechas con banana, semillas y chocolate amargo. Se preparan en minutos y son perfectas para la merienda.

Las pepas saludables se volvieron un clásico de redes y esta versión de Pau Kerikian (@goclean.now) destaca por su simpleza y por su combinación de ingredientes naturales. Con pocos pasos y sin usar harina ni azúcar, podés preparar un postre liviano, vegano y lleno de textura. La creadora recomienda moler las semillas para aprovechar mejor sus nutrientes, lo que marca la diferencia en esta receta.

Ingredientes para hacer las pepas de chocolate saludables

  • 1 banana madura
  • ½ taza de semillas de sésamo molidas
  • ¼ taza de coco rallado
  • 50 g de chocolate 70% cacao
  • 1 cucharadita de mantequilla de maní
pepas de chocolate saludables (1)

Esta receta, vegana y sin gluten, se hace con solo cuatro ingredientes y se volvió furor en redes sociales.

Paso a paso: cómo preparar las pepas de chocolate saludables

  1. Pisá bien la banana madura en un bowl.
  2. Molé las semillas de sésamo hasta obtener una textura fina.
  3. Mezclá la banana con las semillas molidas y el coco rallado.
  4. Dejá reposar unos minutos para que la mezcla tome consistencia.
  5. Formá las pepas y marcá el hueco central con el dedo o una cucharita.
  6. Llevá al horno a 180°C por 10 minutos, hasta que se doren.
  7. Retirá y dejá enfriar por completo.
  8. Derretí el chocolate con la mantequilla de maní.
  9. Rellená cada galleta con la mezcla y volvé a enfriar.

Video: receta de pepas de chocolate

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Con pocos ingredientes y una cocción rápida, este postre saludable se conserva una semana en la heladera y se convierte en una opción ideal para tener siempre lista en casa.

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