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Pepas caseras en 10 minutos: el ingrediente secreto para una receta que sorprende a todos

Descubrí cómo hacer pepas caseras en pocos minutos, con un ingrediente diferente: aceite en lugar de manteca. Una versión fácil, económica y deliciosa.

Las pepas son un clásico argentino de la merienda y la sobremesa. Con su masa suave y quebradiza, y el dulce de membrillo en el centro, conquistan a grandes y chicos. En esta versión, se reemplaza la manteca por aceite de girasol, lo que hace que la receta sea más ligera, fácil de amasar y lista en poco más de 10 minutos. Una opción ideal para quienes buscan sabor casero con un toque distinto.

Cómo hacer pepas caseras con aceite: paso a paso

Ingredientes

  • 300 g de harina común
  • 200 g de dulce de membrillo (o frambuesa)
  • 120 g de azúcar
  • 80 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de ½ limón
Cómo hacer pepas Maru Botana dio su receta infalible con solo 7 ingredientes.jpg

Las mejores pepas: la receta con un ingrediente diferente que se cocina en poco más de 10 minutos

Paso a paso

  1. En un bowl, batir el huevo, la yema, el aceite, el azúcar, la ralladura de limón, el polvo para hornear y la sal. Mezclar hasta emulsionar.
  2. Incorporar la harina poco a poco y unir hasta obtener una masa homogénea. Al llevar aceite, puede costar un poco más, pero es clave que quede bien integrada.
  3. Hacer un rollo con la masa, cortar discos de 1 cm de espesor y hundir el centro con un dedo.
  4. Colocar una cucharadita de dulce de membrillo en cada cavidad.
  5. Disponer en una placa enmantecada o con papel manteca y cocinar a 180 °C durante 12 minutos, controlando que no se pasen de dorado.
  6. Retirar del horno, dejar enfriar un poco ¡y disfrutar de unas pepas caseras irresistibles!

Video: receta de pepas caseras

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