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Pan proteico con yogur griego: la receta sin horno, fácil y con pocos ingredientes

Este pan proteico se hace en sartén, lleva yogur griego y es ideal para quienes buscan sumar proteínas sin complicarse.

El pan proteico con yogur griego es una alternativa moderna al pan tradicional, pensada para quienes priorizan una alimentación más equilibrada sin resignar sabor ni practicidad. No lleva levadura, no necesita horno y se prepara en sartén en pocos minutos.

Gracias al yogur griego y al huevo, esta receta aporta proteínas de buena calidad, lo que ayuda a generar mayor saciedad y a sostener la energía durante el día. Es ideal para desayunos, meriendas o como base de comidas livianas.

Ingredientes para el pan proteico en sartén

  • ½ taza de yogur griego natural sin azúcar.
  • 1 huevo.
  • ½ taza de harina de avena o integral.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • Opcional: semillas, especias o queso rallado.

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yogur griego

Este pan lleva yogur griego.

Paso a paso: cómo hacer pan proteico sin horno

  1. Colocá la harina de avena en un bowl amplio y agregá la pizca de sal y el polvo de hornear.
  2. Mezclá los ingredientes secos hasta que queden bien integrados.
  3. Incorporá el yogur griego y el huevo.
  4. Mezclá primero con cuchara y luego con batidor o espátula hasta lograr una masa espesa, sin grumos visibles.
  5. Sumá el aceite y mezclá nuevamente.
  6. Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y pincelá con un poco de aceite.
  7. Volcá la preparación y emparejá la superficie.
  8. Tapá y cociná entre 8 y 10 minutos, hasta que el pan esté firme en la base.
  9. Girá con cuidado y cociná 5 minutos más del otro lado.
  10. Retirá del fuego, dejá reposar y cortá en rodajas.

Este pan queda esponjoso y suave. Se puede usar para sándwiches, tostar o acompañar con opciones dulces o saladas, según el momento del día.

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