Mousse de chocolate y batata: cremoso, saludable y sin culpa
Esta mousse de chocolate sorprende por su textura y dulzura natural. Ideal para quienes buscan una alternativa sin azúcar ni ingredientes refinados.
Cómo hacer mousse de chocolate y batatas.
La batata cocida es la base ideal para lograr una mousse de chocolate suave, chocolatosa y nutritiva. Esta receta es vegana, sin azúcar y con grasas saludables, perfecta para cuando querés un postre rico y liviano a la vez.
Cómo hacer esta deliciosa mousse de chocolate y batata
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Ingredientes:
- 1 batata grande cocida y pelada
- 3 cdas de cacao amargo
- 2 cdas de aceite de coco o maní
- 1/2 cdita de esencia de vainilla
- Endulzante natural a gusto (stevia, dátiles o miel si no se necesita que sea 100% sin azúcar)
Preparación:
- Procesar la batata con el cacao, aceite, vainilla y endulzante hasta lograr una crema.
- Llevar a la heladera por al menos 1 hora.
- Servir en copas con frutas frescas o nueces picadas.