Milanesas de avena crocantes sin carne: receta fácil con solo 4 ingredientes
Las milanesas de avena son opción económica y sabrosa para quienes buscan reducir el consumo de carne. Se hacen en sartén y quedan crujientes.
Milanesas de avena, una son opción sabrosa para reducir el consumo de carne.
Cada vez más personas eligen opciones sin carne para su alimentación diaria, ya sea por salud, convicción o por el bolsillo. Las milanesas de avena crocantes ofrecen una alternativa casera, rica y accesible para sumar proteínas vegetales al plato sin renunciar al sabor.
Con apenas cuatro ingredientes, esta receta sorprende por su textura firme y su versatilidad. Se pueden acompañar con ensalada, puré, arroz o servir en sándwiches. Además, rinden mucho y se pueden congelar.
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Ingredientes para hacer milanesas de avena
- 1 taza de avena fina
- 1 taza de agua caliente
- 1 diente de ajo
- Pan rallado, sal y pimienta
Opcional: orégano, pimentón, curry o queso rallado para saborizar.
Preparación paso a paso
- Hidratá la avena con el agua caliente y dejala reposar 10 minutos.
- Picá el ajo y mezclalo con la avena ya blanda. Agregá sal y condimentos.
- Formá pequeñas milanesas con las manos.
- Rebozalas con pan rallado y cocinalas en sartén con aceite caliente, 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
Tips para que queden doradas y sabrosas
- Si usás pan rallado con ajo o perejil, sumás más sabor sin esfuerzo.
- Podés agregarle semillas a la mezcla o usar avena instantánea para una textura más suave.
- También se pueden hornear: 15 minutos por lado a 200°.