Masa de tarta de avena y semillas: la receta saludable, sin amasado y extra crocante
¿Ganas de una tarta casera pero sin harinas blancas? Hacé esta masa de avena y semillas. Es súper crocante, no necesita amasado y está lista en solo 5 minutos.
Chau masa comprada: la base de tarta con avena y semillas que no se amasa y salvó mis cenas
La falta de tiempo ya no es una excusa para no comer casero. Esta masa de tarta de avena y semillas se ha vuelto el secreto mejor guardado de quienes buscan una cena saludable y rápida sin recurrir a las opciones industriales del supermercado. A diferencia de la masa tradicional, esta versión no necesita amasado ni tiempo de descanso, lo que la convierte en una receta express infalible. Además, su aporte de fibra y grasas saludables gracias al mix de semillas la hace mucho más saciante y nutritiva, ideal para cualquier tipo de relleno.
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Ingredientes para la masa más fácil del mundo
Solo necesitás elementos que seguro tenés en tu despensa:
- 1 taza y media de avena (puede ser instantánea o harina de avena).
- 3 cucharadas de mix de semillas (chía, sésamo, lino o girasol).
- 1/4 taza de agua tibia.
- 3 cucharadas de aceite de oliva o girasol.
- Una pizca de sal y condimentos a gusto (el pimentón le queda increíble).
Paso a paso: de la licuadora al molde
- En un bol, colocá la avena, las semillas y la sal. Hacé un hueco en el centro e incorporá el aceite y el agua tibia.
- Mezclá con una cuchara hasta que se forme una pasta húmeda que se desprenda del bol. No amases, solo buscamos que los ingredientes se integren.
- Colocá el bollo en el centro de una tartera (previamente aceitada). Con la punta de los dedos húmedos, extendé la masa hacia los bordes hasta cubrir todo el molde.
- Llevá la masa sola a un horno fuerte (200°C) durante 5 a 7 minutos. Esto garantiza que la base quede bien crocante y no se humedezca con el relleno.
- Sacala del horno, poné tu relleno favorito (zapallitos, choclo, espinaca) y terminá la cocción normalmente.
Video: receta de masa de tarta de avena y semillas
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Claves para que quede súper crocante
- El grosor ideal: no la dejes muy gruesa. Al ser una masa de avena, cuanto más fina la estires, más "estilo galletita" quedará.
- Potenciá el sabor: tostá ligeramente las semillas en una sartén antes de sumarlas a la masa para que suelten sus aceites naturales y den un aroma increíble.
- Versión apta para freezer: podés pre-cocinar varias bases y guardarlas congeladas. Así, cualquier noche que estés cansado, solo tenés que rellenar y calentar.