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La receta saludable de Maru Botana: tarta de zapallo sin gluten fácil y riquísima

Maru Botana reveló su receta de tarta de zapallo sin gluten: una versión liviana, nutritiva y fácil de hacer, ideal para cualquier comida y apta para todos.

En su búsqueda por recetas cada vez más saludables e inclusivas, Maru Botana compartió una tarta de zapallo sin gluten que se volvió un básico para quienes quieren comer rico sin complicaciones. Con una masa liviana hecha con harina de arroz y avena apta, este plato recupera lo mejor de las tartas clásicas y suma un plus nutritivo ideal para cualquier comida del día.

La tarta sin gluten de Maru Botana que sorprende por lo simple y lo rica

Ingredientes para la masa sin gluten

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 taza de avena (sin TACC si necesitás que sea apta)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de goma xántica
  • ¼ taza de aceite
  • ½ taza de agua (aprox., hasta formar una masa blanda)

Ingredientes para el relleno

  • Puré de zapallo (cocido al horno, bien firme)
  • 4 huevos
  • Opcionales: queso crema, queso cremoso, especias, semillas
Tarta de zapallo: la receta, paso a paso, para que sorprendas a tu familia

Cómo hacer tarta de zapallo sin gluten, rica y saludable: la receta de Maru Botana

Paso a paso: cómo hacer la tarta de zapallo sin gluten de Maru Botana

  1. Preparar la masa. Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta lograr una masa blanda. Distribuirla en un molde con las manos y precocinar 10 minutos a horno medio.
  2. Hacer el relleno. Unir el puré de zapallo con los huevos y, si querés, agregar queso crema, condimentos o semillas.
  3. Horneado final. Verter el relleno sobre la masa y hornear 35–40 minutos a 180°, hasta que quede dorada y firme.

Video: receta de tarta de zapallo sin gluten de Maru Botana

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