ver más

Empanadas de pollo y puerro: la receta para hacer con pocos ingredientes

Las empanadas de pollo y puerro son una opción deliciosa para hacer y sorprender a la familia. La receta, paso a paso, en la nota.

Las empanadas de pollo y puerro son una opción perfecta para quienes buscan una alternativa sabrosa y diferente a las tradicionales empanadas de carne. La combinación del pollo suave y jugoso con el sabor delicado y ligeramente dulce del puerro, lo convierte en un plato irresistible. Ya sea para un almuerzo familiar, una cena informal o como aperitivo en una reunión, aprender a hacerlas en casa es sencillo. La receta, a continuación.

Cómo hacer las mejores empanadas de pollo y puerro

Ingredientes:

  • Masa para empanadas (puede ser casera o comprada)
  • 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
  • 2 puerros grandes, finamente picados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 200 ml de crema de leche
  • 1 huevo para pincelar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

LEER MÁS ► Pan nube de hierbas en sartén: la receta para hacer en casa y con pocos ingredientes

image.png

Las empanadas de pollo y puerro son una opción deliciosa para hacer y sorprender a la familia.

Preparación:

  1. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  2. Añadir el puerro picado y cocinar hasta que esté tierno.
  3. Incorporar el pollo desmenuzado y la crema de leche. Cocinar durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Salpimentar al gusto.
  4. Dejar que el relleno se enfríe antes de usarlo.
  5. Precalentar el horno a 200 °C.
  6. Extender la masa y colocar una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
  7. Doblar la masa sobre el relleno y sellar los bordes con el repulgue que te salga.
  8. Colocar las empanadas en una bandeja para horno cubierta con papel manteca.
  9. Batir ligeramente el huevo y pincelar la superficie de cada empanada.
  10. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

LEER MÁS ► Budín de coco sin harina que siempre sale bien: la receta fácil, rendidora y perfecta para la merienda

Empanadas de Pollo, tendrías que probar esta receta!

Consejos para hacer las empanadas perfectas:

  • Utiliza pollo de buena calidad y asegúrate de que esté bien cocido antes de desmenuzarlo.
  • Asegúrate de sellar bien las empanadas para evitar que el relleno se salga durante la cocción.
  • Puedes agregar queso rallado, champiñones o espinacas para variar el sabor.

Temas

Últimas Noticias

Más Leídas