ver más
Recetas | arroz

Risotto de arroz: la receta fácil e ideal para acompañar todas tus comidas

El risotto es un plato versátil y muy abierto a la improvisación, además que se puede acompañar con cualquier otra comida o solo si se quiere.

Risotto de arroz: la receta fácil e ideal para acompañar todas tus comidas
Hacer un delicioso risotto de arroz es una de las mejores ideas para acompañar todas las comidas
Por Redacción Aire Digital

La receta de risotto es una de las más fáciles para hacer y un acompañante único para todas las comidas. Esta receta te llevará a través de los pasos para crear un risotto perfectamente cocido y lleno de sabor.

LEER MÁS ► Cómo hacer pizza con harina de garbanzo: una receta saludable y espectacular

image.png

El risotto es uno de los mejores acompañantes para todas las comidas.

Paso a paso para hacer un plato de risotto

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz blanco
  • 2 cebollas medianas, bien picadas
  • 1/2 morrón rojo, picado en cubos pequeños
  • Caldo de verduras (cantidad necesaria)
  • 1 cucharada de condimento para arroz
  • 50 gramos de manteca
  • 1/2 taza de queso Parmesano rallado

LEER MÁS ► Pan de hamburguesa: una receta fácil y económica

Instrucciones:

  • Pelar y picar finamente las cebollas. Luego, picar el morrón rojo en cubos pequeños.
  • En una cacerola, calentar el caldo de verduras a fuego medio y preparar el caldo caliente durante todo el proceso de cocción del risotto.
  • En una sartén grande, derretir la mitad de la manteca a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el morrón rojo hasta que las verduras esten tiernas.
  • Luego añadir el arroz al sofrito de cebolla y morrón. Cocinar por unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que los granos de arroz estén bien cubiertos de mantequilla y comiencen a volverse translúcidos.
  • Agregar el caldo caliente, un cucharón a la vez, al arroz. A medida que el caldo se absorba, agregar más, y continuar revolviendo constantemente. Esto llevará aproximadamente 18-20 minutos hasta que el arroz esté cocido al dente.
  • Una vez que haya absorbido casi todo el caldo, agrega la manteca restante y el queso Parmesano rallado. Revuelve hasta que la manteca se derrita y el queso se integre, creando una textura cremosa y deliciosa.
  • Una vez que se consiga esa textura, el risotto ya se encontrará listo para comer y puede ser acompañado con cualquier otra cosa.

Temas

Te puede interesar

Guardar arroz en la billetera: para qué sirve y por qué se volvió tendencia

Qué es el jambalaya y cómo hacer el plato de arroz más famoso de Nueva Orleans en casa

Empanada gallega: una receta deliciosa para disfrutar en Semana Santa

Últimas Noticias

La Policía detuvo al sindicado autor de tres robos a mano armada en heladerías de Rosario

Dolor y duelo en UNL por el asesinato de la docente e investigadora Silvina Drago

Quién era Silvina Drago, la reconocida docente y científica del Conicet asesinada en Santa Fe

Cuánto gana un gendarme en abril de 2026 tras el bono confirmado

Más Leídas