Cómo hacer pollo al verdeo: la receta que nunca falla y es fácil para hacer en casa
Conocé el paso a paso de esta preparación para lograr un pollo tierno, envuelto en una salsa cremosa y aromática.
Cómo hacer pollo al verdeo: la receta que nunca falla y es fácil para hacer en casa
El pollo al verdeo es un clásico de la cocina casera que nunca falla. Su sabor suave y cremoso y reconfortante lo convierte en unplato ideal tanto para un almuerzo familiar como para una cena especial.
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. Si querés sorprender con un plato sabroso y lleno de aroma, seguí este paso a paso y aprendé cómo hacer pollo al verdeo en casa.
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Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Aceite de oliva
- 4 cebollas de verdeo picadas finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Vino blanco (opcional)
Preparación:
- Cortá las supremas en cubos o tiras. Luego, agregales la sal y la pimienta y doralas en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
- Cuando estén doradas retiralas y, en la misma sartén, salteá la parte blanca de la cebolla de verdeo previamente picada, hasta que se cristalice.
- Agregá un chorrito de vino blanco y el caldo. Dejá que reduzca un poco el líquido.
- Incorporá la crema de leche y sumá el pollo para que se termine de cocinar.
- Añadí la parte verde de la cebolla, también picada.
- Dejá cocinar durante 5 o 7 minutos. Y listo, ¡a disfrutar!
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Con esta receta vas a lograr un pollo tierno, envuelto en una salsa cremosa y aromática, perfecta para acompañar con guarniciones simples. El pollo al verdeo es una receta rendidora, económica y versátil.