Cómo hacer pan de molde integral: fácil, casero y esponjoso
Esta receta de pan de molde integral es ideal para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al sabor. Con ingredientes simples y un paso a paso sencillo, podés prepararlo en casa sin complicaciones.
Esta es una gran receta para hacer el mejor pan integral de molde con pocos ingredientes.
El pan de molde integral es una excelente alternativa para sumar fibra y nutrientes a tus comidas diarias. Perfecto para el desayuno, la merienda o para preparar sandwiches más livianos, este pan casero combina lo mejor del sabor con una textura suave y esponjosa. Además, al hacerlo en casa, evitás conservantes y podés elegir los ingredientes que mejor se adapten a tus necesidades.
Ingredientes
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- 300 grs. de harina integral
- 200 grs. de harina 000
- 300 cc. de agua tibia
- 1 cdta. de azúcar
- 10 grs. de levadura seca
- 1/2 cdta. de sal
- 7 cdas. de mix de semillas
- 3 cdas. aceite
- 1 huevo
Receta
- En una taza colocar la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar reposar.
- En otro recipiente mezclar las harinas, las semillas, la sal y hacer un hueco para colocar el aceite, las semillas y el agua restante. Amasar muy bien y dejar levar.
- Estirar en forma de rectángulo y enrollar.
- Colocar en un molde de budín, pintar con huevo y espolvorear con semillas.
- Dejar levar media hora y llevar a horno 180° por 25/30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.