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Cómo hacer pan de molde integral: fácil, casero y esponjoso

Esta receta de pan de molde integral es ideal para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al sabor. Con ingredientes simples y un paso a paso sencillo, podés prepararlo en casa sin complicaciones.

El pan de molde integral es una excelente alternativa para sumar fibra y nutrientes a tus comidas diarias. Perfecto para el desayuno, la merienda o para preparar sandwiches más livianos, este pan casero combina lo mejor del sabor con una textura suave y esponjosa. Además, al hacerlo en casa, evitás conservantes y podés elegir los ingredientes que mejor se adapten a tus necesidades.

  • 300 grs. de harina integral
  • 200 grs. de harina 000
  • 300 cc. de agua tibia
  • 1 cdta. de azúcar
  • 10 grs. de levadura seca
  • 1/2 cdta. de sal
  • 7 cdas. de mix de semillas
  • 3 cdas. aceite
  • 1 huevo
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Esta receta de pan de molde integral es ideal para preparar en casa.

Receta

  1. En una taza colocar la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar reposar.
  2. En otro recipiente mezclar las harinas, las semillas, la sal y hacer un hueco para colocar el aceite, las semillas y el agua restante. Amasar muy bien y dejar levar.
  3. Estirar en forma de rectángulo y enrollar.
  4. Colocar en un molde de budín, pintar con huevo y espolvorear con semillas.
  5. Dejar levar media hora y llevar a horno 180° por 25/30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

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