La deliciosa receta de fainá casero para disfrutar en casa
Faina: receta fácil y deliciosa para disfrutar de este plato tradicional italiano, y combinada con pizza queda perfecta.
La fainá es una preparación tradicional italiana, similar a una tortilla, que se elabora a base de harina de garbanzos. Es un plato sencillo y económico, que se puede disfrutar como acompañamiento o como plato principal.
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Ingredientes
- 250 g de harina de garbanzos
- 750 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
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Preparación
- En un bol grande, mezclar la harina de garbanzos y el agua.
- Añadir el aceite de oliva y la sal al gusto.
- Batir la mezcla hasta que quede homogénea.
- Verter la mezcla en una sartén antiadherente precalentada a fuego medio.
- Cocinar la fainá durante unos 20 minutos, o hasta que esté dorada por ambos lados.
Tips
- Para que la fainá quede más suave, podés agregar un huevo a la mezcla.
- Si quieres que la fainá tenga más sabor, podés agregar ajo, cebolla o hierbas frescas a la mezcla.
- Podés servir la fainá con salsa de tomate, pesto o tu salsa favorita.