ver más
Recetas | Taylor Swift

Empanadas de humita: la receta argentina que deslumbró a Taylor Swift

Descubrí la receta de empanadas de humita que enamoró a Taylor Swift. Este plato, con su relleno cremoso de maíz y queso, envuelto en una masa suave y dorada, es perfecto para una reunión familiar o para impresionar a tus invitados. Seguí leyendo para aprender cómo llevar este clásico argentino a tu mesa.

Empanadas de humita: la receta argentina que deslumbró a Taylor Swift

La empanada de humita que encantó a Taylor

Empanadas de humita: la receta argentina que deslumbró a Taylor Swift

La empanada de humita que encantó a Taylor
Por Redacción Aire Digital

En las últimas horas, trascendió que la superestrella Taylor Swift pasó por un restaurante argentino en Kansas y quedó deslumbrada por un plato tradicional: las empanadas de humita. Esta receta, con su relleno cremoso de maíz y su masa perfectamente dorada, representa la esencia de la cocina argentina.

Ingredientes para preparar las empanadas de humita que encantaron a Taylor Swift

Para el relleno:

  • 2 tazas de maíz fresco desgranado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de queso cremoso o mozzarella rallado
  • 1/2 taza de salsa bechamel espesa
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y azúcar al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Un toque de nuez moscada

Para la masa:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de manteca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • Agua tibia, cantidad necesaria

Para sellar y cocinar:

  • 1 huevo batido para pincelar
  • Aceite para freír (opcional)

LEER MÁS ► Vitamina D: 30 alimentos que te van a ayudar a incorporarla

empanadas de munita.jpg

Cómo hacer empandas de humita: la receta argentina que deslumbró a Taylor Swift

Procedimiento paso a paso para preparar empanadas de humita

Preparar el relleno:

  • En una sartén a fuego medio, calentá el aceite de oliva y sofreí la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
  • Agregá el maíz y cociná por unos minutos más. Incorporá la salsa bechamel y el queso, mezclando bien.
  • Condimentá con sal, pimienta, azúcar, pimentón dulce y nuez moscada. Cociná hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea. Deja enfriar.

Hacer la masa:

  • Mezclá la harina y la sal en un recipiente grande. Agregá la manteca y trabaja la mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
  • Agregá el huevo y la mezcla. Incorporá agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y elástica. Dejá reposar la masa cubierta con un paño durante 30 minutos.

Armar las empanadas:

  • Estirá la masa hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Cortá discos de masa de aproximadamente 12 cm de diámetro.
  • Colocá una porción del relleno en el centro de cada discoteca. Humedecé los bordes de la masa con agua, doblá y sellá los bordes presionando con un tenedor o haciendo el repulgue tradicional.

Cocinar las empanadas:

  • Podés optar por freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas u hornearlas a 180°C después de pincelarlas con huevo batido, durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

LEER MÁS ► Pan nube con orégano y ajo en sartén: la receta imperdible y fácil

COMO Hacer EMPANADAS de HUMITA Fácil | HUMITA de CHOCLO en OLLA | HUMITA ala OLLA |

Consejos adicionales:

  • La clave de una buena humita está en el equilibrio de sabores entre el dulzor del maíz y la sazón.
  • Para una variante más picante, podés agregar un toque de ají molido al relleno.

Temas

Te puede interesar

Empanada gallega: una receta deliciosa para disfrutar en Semana Santa

Cómo hacer paella en casa: la receta tradicional para que te salga riquísima

Tres recetas fáciles y sin carnes rojas para preparar en SEMANA SANTA

Últimas Noticias

Buenos Aires: un enfermero fue hallado muerto y analizan vínculo con "fiestas controladas"

Continúa el mal tiempo en Santa Fe: lluvias intensas, granizo y más de 100 mm acumulados

Insólito robo: dos jóvenes arrancaron una parada de colectivos en Santa Fe y terminaron detenidos

Reconquista: Provincia inauguró la reconstrucción del Centro de Salud de barrio La Loma

Más Leídas