Cómo hacer croquetas de pollo: la receta ideal para los chicos
Esta receta fácil de seguir te permitirá preparar un plato delicioso para los niños.
Las croquetas de pollo son un plato clásico que es perfecto para los niños. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de que los niños coman pollo.
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Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de zanahoria picada
- 1/4 taza de ajo picado
- 1/4 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Aceite para freír
Instrucciones:
- En una sartén, cocinar la cebolla, la zanahoria y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves.
- Agregar el pollo desmenuzado y cocina durante unos minutos más.
- En un bowl, mezclar la harina, la leche y el caldo de pollo.
- Agregar la mezcla sobre la mezcla de pollo y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese.
- Agregar el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se combine.
- En un plato, batir el huevo.
- En otro plato, coloca el pan rallado.
- Formar bolitas con la mezcla de pollo y pasar por el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Freír las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Servir las croquetas calientes.
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Tips:
- Podés usar cualquier tipo de pollo que te guste.
- Si querés un sabor más intenso, podés agregar 1 cucharadita de mostaza Dijon o de hierbas aromáticas a la mezcla.
- Podés servir las croquetas con una salsa de tu preferencia, como ketchup, mayonesa o salsa de tomate.