Coleslaw casero: la receta clásica de la ensalada de repollo
El coleslaw es la ensalada de repollo más famosa del mundo. Fresca, cremosa y fácil de hacer, es la guarnición ideal para carnes y sandwiches.
El coleslaw casero se conserva en la heladera hasta 2 días y es perfecto para acompañar hamburguesas, pollo frito, costillas o sandwiches.
El coleslaw casero se conserva en la heladera hasta 2 días y es perfecto para acompañar hamburguesas, pollo frito, costillas o sandwiches.
El coleslaw es una ensalada tradicional de la cocina estadounidense que se prepara con repollo finamente picado, zanahoria rallada y una salsa cremosa a base de mayonesa. Se sirve como acompañamiento en comidas rápidas, parrilladas o sandwiches, aportando frescura y textura crocante. Con esta receta casera, podés prepararlo en pocos pasos y disfrutarlo en casa.
Te podría interesar
Ingredientes para coleslaw casero
- ½ repollo blanco mediano
- 1 zanahoria grande
- ½ taza de mayonesa
- 2 cdas de vinagre de manzana o jugo de limón
- 1 cda de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar coleslaw
- Picar las verduras: cortar el repollo en tiras finas y rallar la zanahoria.
- Mezclar la base: en un bol, combinar la mayonesa, el vinagre (o jugo de limón), el azúcar, la sal y la pimienta.
- Unir todo: agregar el repollo y la zanahoria al bol con la salsa y mezclar bien hasta que quede todo impregnado.
- Reposar: dejar la ensalada en la heladera al menos 30 minutos antes de servir para que tome más sabor.
Video: receta de coleslaw
LEER MÁS ► Cómo hacer pozole casero: la receta mexicana más tradicional