Brownie sin harina: la receta viral que se hace en minutos y queda increíble
Este brownie sin harina es la nueva receta viral: pocos ingredientes, cocción en horno, airfryer o hornalla y un plus irresistible de helado exprés casero.
Cómo hacer brownies sin harina: la receta para preparar un postre delicioso y fácil
Las redes sociales marcaron tendencia con el brownie sin harina, una versión sin gluten, cargada de sabor y con un extra de proteínas. La creadora mostró en TikTok cómo preparar este postre húmedo, intenso y adaptable a cualquier método de cocción: horno, airfryer o incluso la hornalla.
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Ingredientes para el brownie sin harina
- 200 g de chocolate amargo
- 60 ml de aceite (de coco o el que uses)
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 100 g de azúcar mascabo o 3 cucharadas de edulcorante
- 60 g de cacao amargo
- 60 g de proteína en polvo o leche en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 chorrito de leche (puede ser vegetal)
- Opcional: 50 g de chocolate triturado
Para el helado exprés:
- 200 g de yogur griego o crema de batir
- 200 g de dulce de leche (puede ser sin azúcar)
Paso a paso: cómo preparar el brownie sin harina
- Derretí el chocolate con el aceite en microondas (intervalos de 30 segundos) o a baño María.
- Agregá el resto de los ingredientes y mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
- Volcá la mezcla en un molde de 18 cm previamente enmantecado o con papel manteca.
- Cociná según el método elegido:
- Horno o airfryer: 180 °C durante 15 a 20 minutos.
- Hornalla: fuego mínimo, olla tapada, 8 a 10 minutos.
- Para el helado exprés: batí el yogur con el dulce de leche hasta que incremente volumen. Llevá una hora al freezer, volvé a batir y sumá los toppings que quieras.
- Serví el brownie tibio con una bocha de helado por encima.
Video: receta de brownie sin harina
Intenso, húmedo y sin harina: una receta perfecta para resolver un postre rápido y sumarte a una de las tendencias más virales del momento.