ver más

Adiós a la pastafrola de membrillo: la nueva receta original para innovar en la merienda

La pastafrola es un clásico infaltable en la merienda, pero una nueva versión está conquistando a los amantes de lo dulce.

La pastafrola es una de las opciones favoritas a la hora de la merienda. Si bien las más clásicas son las de membrillo o dulce de batata, hay una nueva opción para innovar: la pastafrola de dulce de leche y coco.

La nueva tendencia deja atrás la tradicional receta para reinventar con nuevos sabores y texturas. Esta versión tentadora aporta una combinación que aporta cremosidad y un sabor inconfundible.

La receta de la pastafrola de dulce de leche y coco

Ingredientes:

Para la masa

  • 300 g de harina 0000
  • 150 g de manteca a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Para el relleno

  • 400 g de dulce de leche repostero
  • 50 g de coco rallado

LEER MÁS ► Receta de waffles crujientes: cómo hacerlos en casa y disfrutar en el desayuno

pastafrola.jpg

La pastafrola de dulce de leche y coco es tendencia.

Preparación:

  • En un bol batí la manteca con el azúcar hasta obtener una masa cremosa. Luego, agregá el huevo, la yema y la esencia de vainilla. Batí nuevamente hasta integrar los ingredientes.
  • Añadí la harina y el polvo de hornear. Mezclá hasta formar una masa homogénea.
  • Envolvé la masa el papel film y dejala reposar en la heladera durante 30 minutos.
  • En una superficie enharinada estirá la masa y luego pasala a un molde para tarta previamente enmantecado, dejando un pedazo aparte.
  • Distribuí el dulce de leche de manera uniforme sobre la base y espolvoreá el coco rallado.
  • Con el resto de la masa formá tiras y colocalas en forma de enrejado sobre el relleno.
  • Llevala al horno precalentado a 180° durante 30 minutos o hasta que esté dorada.
  • Dejá enfriar y desmoldala.

Temas

Últimas Noticias

Más Leídas