3 recetas económicas y fáciles para solteros y estudiantes: listas en 15 minutos
Olvidate del delivery con estas ideas de cocina rápida, económica y nutritiva. Recetas salvadoras para quienes viven solos y tienen poco tiempo.
3 recetas salvadoras para quienes viven solos y tienen poco tiempo.
Vivir solo es un viaje de ida, hasta que llega la hora de cocinar. Entre la facultad, el trabajo y las ganas de descansar, pedir comida parece la única opción. Pero ojo, porque comer bien no tiene por qué ser un drama ni salir una fortuna.
Si sos estudiante o recién te mudaste, necesitás platos que cumplan las tres "B": buenos, bonitos y baratos. Por eso, seleccionamos recetas infalibles que resolvés en menos de 20 minutos y que te van a hacer quedar como un chef profesional frente a tus amigos (o frente al espejo).
Te podría interesar
Fideos "One Pot" con crema y espinaca
El secreto de esta receta es que cocinás todo en la misma olla, incluso los fideos. Chau a lavar mil cosas.
Ingredientes
- Fideos.
- 1 puñado de espinaca.
- 1/2 pote de crema de leche (o queso crema).
- 1 diente de ajo.
- Queso rallado a gusto.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Opcional: cebolla o hongos salteados.
LEER MÁS ► Milhojas de papas en sartén: la receta fácil y rápida para hacer en casa
Preparación
- Cociná los fideos en una olla con agua y una pizca de sal.
- Cuando estén al dente, apagá el fuego y colá los fideos.
- En una sartén aparte, salteá el ajo picado con un chorrito de aceite de oliva (podés sumar cebolla o hongos si usás).
- Agregá la espinaca y cociná apenas hasta que se reduzca.
- Incorporá la crema (o queso crema) y condimentá con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Volcá los fideos sobre esta preparación, mezclá bien y cociná 1 a 2 minutos hasta que la salsa quede bien cremosa.
- Serví caliente y terminá con abundante queso rallado por encima.
Omelette "limpia heladera"
El huevo es el mejor amigo del soltero. Esta receta te salva cualquier cena con lo que tengas a mano.
Ingredientes
- 2 huevos.
- Una feta de jamón.
- Queso cremoso.
- Verdura que tengas (tomate, cebolla o morrón).
Preparación
- Pica las verduras y saltealas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén tiernas.
- Batí los huevos con sal y pimienta.
- En un sartén, volcá los huevos batidos y cociná a fuego medio.
- Cuando la base del omelette esté firme, colocá el queso, el jamón y las verduras en una mitad.
- Doblá con cuidado, dejá que el queso se derrita y serví.
- Se puede acompañar con una ensalada.
Salteado de arroz y verduras express
Si tenés un paquete de arroz ya cocido en la heladera, tenés un tesoro.
Ingredientes
- Arroz blanco frío
- 1 zanahoria rallada
- Medio morrón
- Salsa de soja
- Un huevo.
Preparación
- Cociná el arroz en una olla con abundante agua.
- En paralelo, salteá las verduras picadas en una sartén con un poco de aceite.
- Una vez cocinado el arroz y las verduras, en la sartén freí un huevo hasta que la clara quede cocida y la yema a gusto.
- Serví una porción de arroz y verduras en el plato, colocá el huevo frito por encima y terminá con un chorrito de salsa de soja para darle un toque bien asiático.
LEER MÁS ► Pan de queso en sartén: la receta para hacer en casa y con pocos ingredientes
Tips extra para sobrevivir a la cocina siendo soltero
- Comprá verduras congeladas: ya vienen cortadas y no se pudren en el cajón de la heladera si te olvidás de usarlas.
- Cociná de más: siempre hacé dos porciones. Lo que sobra es el almuerzo de mañana y te ahorra tiempo de estudio o descanso.
- Invertí en una buena sartén: si no se pega nada, lavarla te lleva diez segundos.