Los carbohidratos son saludables si los consumimos con consciencia
No todos los tips que se dicen saludables y que encontramos en las redes sociales le hacen bien a nuestro cuerpo.
Uno de los más grandes errores es creer que todos los carbohidratos son malos, y por ello los eliminamos por completo de nuestra dieta.
Hay tres tipos de carbohidratos: almidones, azúcares y fibra. A continuación te mostramos una lista de 10 alimentos de estos tres tipos de carbohidratos que son buenos para tu salud.
La avena es uno de los alimentos de granos enteros más saludables que existen. Los alimentos de granos enteros contienen fibra, vitaminas, minerales y almidón.
La quinoa es una opción muy nutritiva para sustituir el arroz o la pasta. Esta semilla es una buena fuente de proteínas, fibra, minerales y compuestos vegetales.
Una taza de quinoa cocida contiene 8 gramos de proteína y 5 gramos de fibra. Además, la quinoa es una proteína completa, es decir, contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita pero no puede producir por sí solo.
Los porotos negros son un tipo de almidón saludable. Además, son una buena fuente de fibra y minerales como zinc y cobre.
Las naranjas son conocidas por su aporte de vitamina C. Además de ello, son una buena fuente de carbohidratos del tipo de azúcares. No obstante, asegurate de no consumirlas en jugo, sino más bien en gajos. Una naranja tiene el doble de fibra y la mitad de azúcar que un vaso de jugo de naranja.
La mayoría de las verduras son ricas en carbohidratos saludables. El brócoli tiene poco almidón, pero altos niveles en minerales y vitaminas tales como zinc, calcio, magnesio, hierro, vitamina A, B, C y ácido fólico.
Las manzanas son un perfecto snack para incluir carbohidratos saludables a tu dieta, de una manera sencilla. Es una de las mejores opciones de frutas, ya que cuentan con una cáscara comestible que te otorga fibra.
La batata es una de las mejores opciones para incluir tubérculos con almidón en tu dieta. Además, es un excelente alimento con altos niveles de vitaminas, minerales y fibra, que ayudan a aliviar los síntomas de las personas que padecen diabetes.
Los diferentes tipos de moras son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, y figuran como azúcares simples que no generan "picos altos" de glucosa en la sangre cuando las consumes.
Las frutillas, al ser un fruto que cuenta con semillas comestibles, se coronan como una buena fuente de carbohidratos sanos que puedes incluir en tu dieta.
Nueces, maní, almendras y nueces de la India son buenas fuentes de carbohidratos saludables, además de que son ricas en fibra y grasas sanas.
Sólo asegurate de que la porción que comas no supere las 12 piezas.