Cuánto cuesta un ojo de bife en Don Julio, la famosa parrilla de Palermo
El ojo de bife de Don Julio es, por ahí, la gran especialidad de la famosa parrilla de Palermo.
Don Julio es la famosa parrilla de Palermo.
Don Julio es una parrilla ubicada en el barrio porteño de Palermo y cuenta con una carta centrada en carnes a la parrilla, con distintos cortes de vaca y cerdo. A partir de su menú actualizado, se puede conocer cuánto cuesta comer uno de los cortes más pedidos del lugar: el ojo de bife.
Según la lista de precios vigente, el ojo de bife tiene un valor de $86.700. El corte figura dentro de la sección “Cortes de carne” y corresponde a una porción de 500 gramos, servida a la parrilla.
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El precio del ojo de bife y qué incluye
El valor informado corresponde únicamente al corte de carne. En el menú se aclara que el cubierto se cobra aparte, con un precio de $4.500 por persona. Las guarniciones no están incluidas y se pagan de manera adicional, según la elección del comensal.
Cuánto cuestan otros cortes de carne en Don Julio
Además del ojo de bife, el restaurante ofrece otros cortes con los siguientes precios:
- Bife de chorizo angosto: $74.900
- Bife de chorizo ancho: $81.900
- Bife de chorizo mariposa: $89.600
- Bife de cuadril: $84.900
- Vacío del fino: $84.400
- Bife de lomo: $99.900
- Entrecot: $97.000
- Bife de costilla con lomo (T-Bone): $98.000
- Asado de tira: $96.800
- Medio asado de tira: $62.000
- Churrasquito de cerdo: $52.800
En la carta se especifica que todos los cortes son madurados en cámaras propias, durante un tiempo determinado para cada pieza.
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Dónde queda Don Julio y qué información aporta su carta
Don Julio funciona en el barrio de Palermo y es uno de los restaurantes más mencionados en búsquedas gastronómicas de Buenos Aires. En su menú, además de los precios, se detalla el gramaje de cada corte y se indica el proceso de maduración de las carnes.
El restaurante también ofrece productos adicionales, como el cuchillo Don Julio, que figura en la carta con un precio de $164.300, y mantiene el cobro de cubierto como ítem separado dentro del consumo.