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Pan nube con orégano y ajo en sartén: la receta imperdible y fácil

Esponjoso, liviano y con un toque de orégano y ajo, es la opción ideal para acompañar cualquier comida sin prender el horno.

Pan nube con orégano y ajo en sartén: la receta imperdible y fácil

Pan nube con orégano y ajo en sartén: la receta imperdible y fácil.
Por Redacción Aire Digital

Si buscás una alternativa al pan tradicional, el pan nube con orégano y ajo en sartén es la receta que necesitás probar. Es liviano, esponjoso y se cocina en pocos minutos, sin usar harina ni encender el horno. Además, su sabor intenso lo convierte en el acompañamiento ideal para sopas, ensaladas, picadas o desayunos salados.

Este pan se volvió popular por su textura aireada y porque es apto para quienes quieren reducir el consumo de harinas. La versión con orégano y ajo suma un plus de aroma y sabor, y es tan fácil de hacer que podés resolver un sándwich o una picada en tiempo récord.

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Ingredientes para hacer pan nube en sartén

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharada de queso rallado (opcional, para más sabor)
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 diente de ajo pequeño rallado o en polvo
  • Pizca de sal
  • Unas gotas de aceite para la sartén
pan oregano y ajo (1)

Una receta imperdible.

El paso a paso para un pan nube perfecto

  1. Separá las claras de las yemas.
  2. Batí las claras a punto nieve hasta que estén bien firmes.
  3. En otro bowl, mezclá las yemas con el queso crema, el queso rallado, el orégano, el ajo, la sal y el polvo de hornear.
  4. Integrá las claras con movimientos envolventes para no perder el aire.
  5. Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y pincelá apenas con aceite.
  6. Colocá porciones de la mezcla formando pequeños discos.
  7. Tapá y cociná durante 4 a 5 minutos por lado, hasta que estén dorados y firmes.

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Consejos clave para que salga esponjoso

  • Cociná siempre a fuego bajo para evitar que se quemen.
  • No los aplastes mientras se cocinan: así mantienen su textura aireada.
  • Si querés un sabor más intenso, sumá perejil o una pizca de pimienta negra.

El pan nube en sartén es la solución rápida y liviana para quienes buscan algo rico y fácil de preparar. Probalo y sorprendé a todos con una receta diferente, sin harinas y lista en minutos.

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