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Fin de semana en Santa Fe: las 3 recetas ideales para este sábado y domingo
Unas recetas espectaculares para disfrutar de un hermoso fin de semana.
La pizza napolitana es siempre característica.
El fin de semana en Santa Fe se disfruta mejor alrededor de una mesa. Con el calor de octubre y las ganas de juntarse con amigos o familia, las recetas frescas, prácticas y sabrosas son protagonistas.
Si todavía no sabés qué cocinar este sábado y domingo, acá van tres propuestas que nunca fallan: tacos, pizzas caseras y una ensalada gourmet para refrescar la noche.
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Tacos de pollo con vegetales frescos
Los tacos son la mejor excusa para una cena relajada y descontracturada. Se preparan rápido y cada uno los arma a su gusto.
Ingredientes:
- 12 tortillas de harina o maíz
- 2 pechugas de pollo en tiras
- 1 cebolla morada
- 1 morrón rojo
- Lechuga y tomate
- Queso rallado
- Salsa de yogur o guacamole
Cómo hacerlos:
- Saltear el pollo con condimentos a gusto.
- Agregar la cebolla y el morrón cortados en tiras.
- Calentar las tortillas y armar con pollo + vegetales + salsa.
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Pizza casera a la piedra
Ideal para sábado a la noche con amigos. La pizza casera es económica y se puede preparar con ingredientes frescos.
Ingredientes básicos:
- 500 g de harina 000
- 25 g de levadura fresca
- 1 vaso de agua tibia
- 3 cdas. de aceite de oliva
- Salsa de tomate casera
- Queso mozzarella y toppings a elección (rúcula, jamón crudo, aceitunas, tomate cherry).
Cómo hacerla:
- Hacer la masa mezclando harina, agua, levadura y aceite. Dejar levar 1 hora.
- Estirar y hornear la base 10 minutos.
- Cubrir con salsa, queso y toppings. Llevar nuevamente al horno hasta dorar.
Ensalada mediterránea gourmet
Para el domingo a la noche, cuando el calor se siente más, nada mejor que una ensalada completa y fresca.
Ingredientes:
- 1 paquete de mix de hojas verdes
- 1 pechuga de pollo grillada en cubos
- 1 pepino en rodajas
- 1 palta en fetas
- 10 tomates cherry
- Queso feta o en hebras
- Aderezo: oliva, jugo de limón, mostaza y miel.
Cómo hacerla:
- Disponer las hojas verdes como base.
- Agregar pollo, pepino, palta y tomates.
- Terminar con queso feta y aderezo casero.
Un fin de semana con sabor
Con estas tres recetas simples pero deliciosas, tu fin de semana en Santa Fe va a estar lleno de color y sabor. Los tacos para arrancar el sábado, la pizza casera para compartir con amigos, y la ensalada mediterránea para cerrar el domingo de manera fresca y ligera.