Nada mejor que ponerle un huevo arriba a la milanesa. ¿Y si lo hacés un poco más sano?
Ahora tenés hambre. Y sí...
Hay combinaciones que no fallan: una milanesa crocante y un huevo arriba, con la yema explotando justo al cortarla. Pero si estás cansado de ensuciar la sartén o de que el huevo te salga crudo o seco, esta receta es para vos. Es simple, rápida y queda perfecta.
Se trata de una técnica para hacer huevos al horno, sin sartén, sin aceite y con un resultado tan bueno (o mejor) que el clásico huevo frito. Quedan con borde tierno, clara cocida y yema cremosa: ideal para coronar una milanesa y hacerla épica.
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El resultado es un huevo con textura pareja, sin bordes quemados ni aceite salpicado. Ideal para transformar una milanesa común en un plato digno de bodegón, pero hecho en casa. Y sin lavar sartenes.