Descubren cómo adelgazar comiendo pizza, pastas y postres
El consumo excesivo de carbohidratos con almidón (fundamentalmente los derivados de harinas refinadas), eleva la glucemia en sangre. Además conduce a un exceso de grasa corporal, y a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, entre otras cuestiones.
“En general, consumimos demasiados alimentos con almidón que rápidamente se convierten en glucosa una vez ingeridos. Este es el principal factor que contribuye al aumento de peso”. Explaya al respecto el Dr. James LaValle, clínico estadounidense especialista en metabolismo, autor de más de 20 libros.
Te podría interesar
El aporte diario de dos comprimidos de Satial reduce los picos de glucemia en la sangre causados por los hidratos de carbono. Esto sucede a través de su actividadinhibidora de amilasa, responsable, precisamente, de la absorción del almidón.
Según un nuevo informe de los investigadores norteamericanos Marilyn Barrett y Jay Udani, publicado en la revista Nutrition Journal, este efecto neutraliza parte de el impacto negativo sobre el peso que pueden tener las harinas refinadas. “Los estudios han demostrado que el aporte del nutriente Satial puede bloquear hasta el 75 por ciento de hidratos de carbono no deseados. Creemos que este avance nutricional puede ayudar a muchas personas que están tratando de controlar y perder peso de forma segura”, comenta la Dra. Barrett, y explica:
“El almidón es la fuente de calorías más importante consumida por el ser humano. Para ser asimilado debe ser degradado por enzimas en glucosa. En los mamíferos, estas enzimas se llaman amilasas. La glucosa resultante se utiliza entonces como energía para el cuerpo, o se almacena como grasa”.
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) llevó a cabo una extensa revisión de los datos clínicos, incluyendo la materia prima de Satialdentro del listado GRAS (Generalmente Reconocido Como Seguro) de la FDA(EE.UU.).
Fuente Big Bang News