Cómo preparar torta marmolada en casa: paso a paso
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite neutro (puede ser de girasol o maíz)
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de cacao amargo
torta marmolada
Torta marmolada: la receta tradicional que conquista a todos
Paso a paso
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Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa y clara.
- Agregar el aceite y la leche, mezclando suavemente.
- Incorporar la harina leudante tamizada y la esencia de vainilla, batiendo lo justo para integrar.
- Separar la preparación en dos partes: en una agregar el cacao amargo y mezclar bien.
- Enmantecar y enharinar un molde.
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Verter las dos mezclas alternando cucharadas de cada una para crear el efecto marmolado.
- Pasar un palillo o cuchillo por la superficie para generar el dibujo.
- Hornear a 180 °C durante 35-40 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo salga seco.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Video: receta de torta marmolada
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Para lograr una torta más húmeda, reemplazá parte de la leche por yogur natural o una cucharada de crema. Si querés un sabor más intenso, usá cacao de buena calidad o añadí chips de chocolate.
