Tarta de manzana: la receta del postre clásico español que te encantará
Si querés disfrutar de un clásico, la tarta de manzana al estilo español es perfecta. Con una base cremosa y la dulzura justa, este postre es ideal para cualquier ocasión.
Tarta de manzana: la receta fácil y simple con ingredientes sencillos para hacer en casa
La tarta de manzana al estilo español es un clásico que nunca pasa de moda. Este postre, conocido por su sencillez y exquisito sabor, es perfecto para acompañar una merienda o cerrar una comida con broche de oro. Con una base cremosa y manzanas frescas decorando la superficie, es una receta que no falla y que podés hacer con ingredientes que seguramente ya tenés en tu casa.
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Ingredientes para preparar tarta de manzana
- 5 manzanas
- 4 huevos
- 300 gramos de azúcar
- 3 yogures naturales chicos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 gramos de harina
- Ralladura de un limón
- 20 gramos de manteca
- 1 copa de ron (opcional)
- 3 cucharadas de mermelada (puede ser de durazno, damasco o la que prefieras)
Preparación
1. Prepará la masa:
- En un bol grande, mezclá los huevos con el azúcar y los yogures. Batí bien hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.
- Agregá la ralladura de limón y el sobre de levadura en polvo. Después, incorporá poco a poco la harina, asegurándote de que no queden grumos. Si te gusta un toque especial, este es el momento para añadir la copa de ron.
2. Armá la tarta:
- Untá un molde de tarta con la manteca para evitar que la masa se pegue durante la cocción. Volcá la mezcla en el molde y extendela de manera uniforme con una espátula.
3. Decorá con manzanas:
- Pelá las manzanas y cortalas en finas rodajas, tipo luna. Colocalas sobre la masa en forma circular o como más te guste, cubriendo toda la superficie.
- Para un acabado brillante y sabroso, pintá las manzanas con la mermelada de tu elección. Esto le dará un toque dulce extra y un aspecto irresistible.
4. Horneá:
- Precalentá el horno a 180°C. Colocá la tarta en la rejilla del medio y dejala cocinar entre 30 y 40 minutos. Sabés que está lista cuando, al pincharla con un cuchillo, este salga limpio.
5. Dejá enfriar y serví:
- Una vez fuera del horno, dejá que la tarta se enfríe antes de desmoldarla. Esto ayudará a que los sabores se asienten y la textura sea perfecta. Podés servirla tibia o a temperatura ambiente, según prefieras.