Polenta con crema de espinacas: la receta para un plato reconfortante
La polenta con crema de espinacas es un plato delicioso y perfecto para disfrutar en familia cuando hace frío.
Receta de polenta con crema de espinacas: cómo hacer este plato único en casa
La polenta con crema de espinacas es un plato exquisito que combina la suavidad de la polenta con la frescura y cremosidad de la espinaca. Esta delicia puede servirse como acompañamiento para platos principales como carnes, aves o pescados, o incluso como plato principal vegetariano, por lo que es una opción ideal para satisfacer los gustos de todos los invitados.
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Ingredientes para preparar polenta con crema de espinacas
- 1 taza de polenta
- 3 tazas de leche
- Sal
- Orégano
- 1 cebolla chica
- 1 atado de espinaca
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de almidón de maíz
- Mozzarella
Preparación
- Picar la cebolla y saltearla, agregar 1 taza de leche y el almidón diluido.
- Mezclar hasta espesar y agregar la espinaca picada. Condimentar y reservar.
- Llevar a hervir 3 tazas de leche con sal.
- Cuando empieza a hervir, agregar la polenta en forma de lluvia. Mezclar hasta que espese.
- Servir con la crema de espinaca y queso por arriba.