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Recetas | papas

Papas al horno rellenas de queso crema y cebolla caramelizada

¿Querés aprender a preparar unas papas al horno rellenas de queso crema y cebolla caramelizada? Seguí estos pasos y convertite en un experto de la cocina.
Papas al horno rellenas de queso crema y cebolla caramelizada
Papas al horno rellenas de queso crema y cebolla caramelizada
Por Redacción Aire Digital

Las papas al horno rellenas son un plato clásico que se puede disfrutar en cualquier época del año. Son una opción fácil y deliciosa que se puede servir como entrada, aperitivo o plato principal. Esta receta de papas al horno rellenas de queso crema y cebolla caramelizada es una opción fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de un plato único y sabroso.

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Papas al horno rellenas, una receta deliciosa para el medio día.

Ingredientes para hacer papas rellenas

  • 6 papas grandes
  • 100 gramos de queso crema
  • 1/2 cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación para hacer papas rellenas

  1. Lavar las papas y sécalas.
  2. Con un cuchillo, hacer un corte en forma de cruz en la parte superior de cada papa.
  3. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
  4. Meter las papas en el horno y hornea durante 1 hora, o hasta que estén tiernas.
  5. Mientras las papas están en el horno, preparar la cebolla caramelizada.
  6. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  7. Agregar la cebolla y cocina durante 10 minutos, o hasta que esté blanda.
  8. Agregar el azúcar, la sal y la pimienta.
  9. Cocinar durante 10 minutos más, o hasta que la cebolla esté caramelizada.
  10. Sacar las papas del horno y deja que se enfríen un poco.
  11. Con una cuchara, sacar la pulpa de las papas y ponerla en un bol.
  12. Agregar el queso crema y la cebolla caramelizada.
  13. Mezcla bien.
  14. Rellenar las papas con la mezcla de queso crema y cebolla caramelizada.
  15. Regresar las papas al horno y hornea durante 10 minutos más, o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

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Tips para que las papas rellenas te salgan rellenas

  • Para un sabor más intenso, usar queso crema con sal.
  • Podés agregar otros ingredientes a la mezcla de relleno, como tocino, bacon, jamón o chorizo.
  • Podés decorar las papas con queso parmesano rallado o perejil picado.
RECETA DE PAPAS RELLENAS

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