Pan de chipá para panchos: la receta fácil y original para sorprender en tus reuniones
Con ingredientes sencillos y en pocos pasos, podrás disfrutar de un pan crocante por fuera y esponjoso por dentro, perfecto para tus salchichas.
Si sos fan del chipá y querés probar algo diferente, esta receta de pan de chipá para panchos es ideal para tus picadas o cenas informales.
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Ingredientes para hacer pan de chipá para panchos
- 400 g de fécula de mandioca
- 1 cdita de polvo para hornear
- Sal al gusto
- 100 g de harina leudante
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 100 g de manteca a temperatura ambiente
- 300 g de queso rallado (tipo Mar del Plata o semiduro)
- Salchichas
Preparación
- Preparar los secos: En un bowl grande, mezclá la fécula de mandioca, la sal, el polvo para hornear y la harina leudante hasta que estén bien integrados.
- Formar la masa: Agregá los huevos, la manteca pomada, la leche y el queso rallado. Amasá hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- Armar los panes: Dividí la masa en 8 bollitos. Aplanalos con las manos, colocá una salchicha en el centro y envolvéla con la masa, asegurándote de sellar bien los bordes.
- Hornear: Colocá los panes en una bandeja enmantecada o con papel manteca. Pincelalos con huevo batido y llevá al horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos, o hasta que estén dorados.