La receta de tarta de manzana de hojaldre más fácil de todas
La tarta de manzana es una de las favoritas de muchos y su receta es muy sencilla. La receta, paso a paso, en la nota.
La tarta de manzana es un postre clásico que nunca falla, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Aquí te presento una receta fácil y deliciosa para que prepares esta delicia en casa.
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La receta perfecta para la tarta de manzana
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre refrigerada (puedes utilizar masa casera si lo prefieres)
- 4-5 manzanas medianas (tipo Golden o Granny Smith)
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- Jugo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 huevo (para barnizar la masa)
- Azúcar glas para decorar (opcional)
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Preparación:
- Preparación de las Manzanas: Pelar las manzanas y córtalas en láminas finas. En un bol grande, mezclar las manzanas con el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón. Dejar reposar la mezcla para que las manzanas suelten su jugo.
- Preparación del Hojaldre: Precalentar el horno a 200°C. Extender la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pinchar ligeramente con un tenedor para evitar que se infle demasiado al hornear.
- Montaje de la Tarta: Escurrir las manzanas y colocarlas sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 2 cm. Doblar los bordes de la masa sobre las manzanas para crear un borde rústico.
- Horneado: Derretir la mantequilla y pincela las manzanas y los bordes de la masa. Batir ligeramente el huevo y barnizar los bordes de la masa. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
- Presentación: Dejar enfriar la tarta un poco antes de servir. Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas por encima para darle un toque especial.