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Cómo hacer pollo frito: una receta para disfrutar en familia

El pollo frito es una receta deliciosa, fácil y rápida de hacer y te permitirá disfrutar de este clásico en familia.
Cómo hacer pollo frito: una receta para disfrutar en familia
Cómo hacer pollo frito: una receta para disfrutar en familia
Por Redacción Aire Digital

El pollo frito es un plato clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Es un plato delicioso y sabroso que es fácil de preparar en casa. Esta receta de pollo frito es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de este delicioso plato en familia.

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Pollo frito, la receta perfecta para el almuerzo.

Ingredientes para hacer pollo frito

  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de aceite vegetal

Instrucciones para hacer pollo frito

  1. En un bol grande, mezclar la harina, la sal y la pimienta.
  2. En un bol aparte, batir la leche y los huevos.
  3. En un tercer bol, mezclar el pan rallado.
  4. Pasar las piezas de pollo por la mezcla de harina, luego por la mezcla de leche y huevos, y finalmente por la mezcla de pan rallado.
  5. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  6. Freír las piezas de pollo durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas.
  7. Colocar el pollo frito sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  8. Servir el pollo frito caliente.

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Tips para que el pollo frito sea perfecto

  • Para que el pollo quede más crujiente, dejar que el aceite se caliente completamente antes de freír.
  • Si querés darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas, como perejil o ajo, al pan rallado.
  • Podés servir el pollo frito con tus guarniciones favoritas, como papas fritas, arroz o ensalada.
CÓMO PREPARAR ALITAS DE POLLO FRITO

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