Tarta de manzana: la receta fácil y sencilla que nunca falla
La tarta de manzana es uno de los clásicos de Argentina. El paso a paso de la receta, qué ingredientes lleva y cómo preparar uno de los platos más ricos.
En la cocina hay cientos de ideas para preparar un plato dulce. Sin embargo, hay un clásico que se destaca: la tarta de manzana, que sin dudas es muy rico y también muy barato de hacer, requisitos sumamente importantes a la hora de elegir una receta para hacer.
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Propiedades y beneficios de la manzana
La manzana es una fruta muy nutritiva que aporta vitamina A, B1, B2, B5, B6 y E. Aporta calcio, potasio y fósforo. Además, la misma ayuda a prevenir el estreñimiento, tiene un gran poder antioxidante, mejora el sistema inmune, disminuye la fatiga gracias al aporte del ácido málico y ácido tartárico; y también es buena para proteger la dentadura, las encías y la boca.
Ingredientes
- 200g. de harina leudante.
- 12 cdas. de azúcar.
- 2 cdas. de coco rallado (si así lo desea).
- 100g. de manteca.
- 250ml. de leche.
- 2 huevos.
- 3 manzanas.
- 1 puñado de almendras.
Paso a paso
- El primer paso es mezclar la manteca, que debe estar blanda o derretida para poder mezclarla con la harina, el azúcar y el coco. Luego amasar con la mano o con una cuchara hasta que quede granulado y bien integrado.
- Enmantecar una fuente, poner la mitad de la preparación y luego aplastarla un poco, aunque no tanto. Esto será el piso de la tarta de manzana.
- Pelar y cortar manzanas en tiras y tratar de evitar que sean trozos pequeños. Luego agregarlo al piso de la tarta de manzana.
- Agregar el resto de la masa granulada sobre la manzana y tratar de no aplastarla.
- Mezclar huevos con leche y ponerlo sobre la tarta de manzana de manera ligera para que se integre en la preparación.
- Poner almendras o frutos secos picados sobre la preparación, azúcar y luego coco rallado.
- Poner la tarta de manzana en el horno y cocinarla durante 40 o 50 minutos.
Video: cómo hacer tarta de manzanas