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Cómo hacer masa de hojaldre para tarta: la receta más fácil

La masa de hojaldre se puede usar en varias preparaciones. La receta más fácil para hacerla en casa, a continuación.

La masa de hojaldre es un ingrediente básico para muchos platos, como tartas, pizzas y empanadas. Es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. A continuación, la receta más sencilla para que puedas prepararla en casa y disfrutarla con tus seres queridos.

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La masa de hojaldre es un ingrediente básico para muchos platos, como tartas, pizzas y empanadas.

Cómo hacer la masa de hojaldre para tarta

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de manteca fría, cortada en cubitos
  • 1/4 taza de agua fría

Preparación:

  1. En un bol grande, incorporá la harina y la sal.
  2. Agregá la manteca fría y mezclá con los dedos hasta formar una masa arenosa.
  3. Agregá el agua fría poco a poco, mezclando hasta que la masa se forme.
  4. Formá una bola con la masa y envolvela en papel film.
  5. Refrigerá la masa durante al menos 30 minutos.

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Para estirar la masa:

  • Espolvoreá una superficie con harina.
  • Colocá la masa sobre la superficie enharinada.
  • Estirala con un rodillo hasta que quede del tamaño deseado.

Para armar la tarta:

  • Forrá un molde para tarta con la masa.
  • Rellenala con tu relleno favorito.
  • Horneala hasta que esté dorada
Torta de verduras con masa de hojaldre rapido (Pascualina)

Consejos para hacer la mejor masa de hojaldre:

  • Para que la masa quede más fácil de estirar, podés agregar una cucharada de vinagre al agua fría.
  • Si la masa está demasiado seca, podés agregar un poco más de agua fría.
  • Si la masa está demasiado húmeda, podés agregar un poco más de harina.
  • Puedes congelar la masa de tartas cruda hasta por 3 meses.
  • Podés usar esta misma masa para hacer empanadas.

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