Cómo hacer galletas de Navidad fáciles: receta y consejos para sorprender estas fiestas

Las galletas de Navidad son un clásico que nunca pasa de moda. Su aroma a especias, su decoración colorida y su sabor inconfundible las convierten en un símbolo de las celebraciones navideñas. Además, prepararlas en casa es una actividad divertida y perfecta para compartir en familia.

Te contamos cómo hacer galletas de Navidad fáciles con una receta que siempre sale bien y consejos para decorarlas como un profesional.

Receta fácil de galletas de Navidad

Ingredientes:

• 250 g de harina 0000
• 125 g de manteca
• 100 g de azúcar impalpable
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• Glasé real, chocolate derretido o confites para decorar

Preparación:

• Preparar la masa: en un bol, mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, batiendo hasta integrar.
• Incorporar la harina: tamizar la harina junto con la canela (si se usa) e incorporarla poco a poco a la mezcla anterior. Formar una masa homogénea, envolver en film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
• Cortar las galletas: estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 5 mm. Usar cortantes con formas navideñas (estrellas, árboles, bastones) para darles forma.
• Hornear: colocar las galletas en una placa enmantecada o con papel manteca y hornear a 180 °C por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
• Decorar: una vez frías, decorarlas con glasé, chocolate, confites o glaseado de colores.
• Consejos para que tus galletas de Navidad sean un éxito
• Refrigerar la masa: esto facilita el trabajo y evita que las galletas pierdan forma en el horno.
• Usar cortantes variados: cuanto más creativos, mejor. Los niños amarán las formas divertidas.
• Decorar con tiempo: permite que las galletas estén bien frías para que el glasé no se derrita.