Cómo hacer coquitos sin harina: la receta fácil y rápida para un postre irresistible
Con solo tres ingredientes podés preparar estos dulces clásicos que se derriten en la boca.
Cómo hacer coquitos: la deliciosa receta con pocos ingredientes
Los coquitos son un postre tradicional que se caracteriza por su sabor intenso a coco y su textura húmeda. Esta receta sin harina es ideal para quienes buscan una receta libre de gluten, fácil de hacer y perfecta para acompañar un café o endulzar la merienda.
Cómo hacer coquitos sin harina
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Ingredientes
- 200 g de coco rallado
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
Preparación paso a paso
- En un bowl, batir ligeramente los huevos con el azúcar hasta integrar.
- Incorporar el coco rallado y mezclar bien hasta lograr una masa homogénea.
- Con ayuda de una cuchara, formar pequeñas bolitas y colocarlas sobre una placa enmantecada o con papel manteca.
- Llevar a horno medio (180 °C) durante 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados por fuera pero suaves por dentro.
- Dejar enfriar antes de servir.
En pocos minutos tendrás unos coquitos dorados, crocantes por fuera y húmedos por dentro, listos para disfrutar en cualquier momento del día.